Pago de Carraovejas El Añejón 75 cl. 202

Pago de Carraovejas es una bodega emblemática ubicada en la Ribera del Duero, fundada en 1988 con la visión de producir vinos de alta calidad que reflejen el carácter único de su terruño. El Añejón, una de sus joyas, se elabora a partir de las variedades de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot, cultivadas en viñedos que disfrutan de un microclima excepcional y suelos calizos, ideales para la viticultura. Este vino presenta un proceso de crianza en barricas de roble francés y americano, lo que le confiere una complejidad y elegancia inigualables. A la vista, se muestra con un color rojo picota intenso y brillante, que invita a sumergirse en su espléndido perfil aromático. En nariz, destaca por sus aromas de frutas negras maduras, como moras y ciruelas, entrelazados con notas especiadas y toques de vainilla y tabaco, resultado de su paso por barrica. En boca, se revela con una entrada poderosa y sedosa, un paso equilibrado y un final largo y persistente. La estructura tánica es firme, pero bien integrada, y la acidez refrescante aporta una gran versatilidad. Este vino es perfecto para acompañar asados, caza y platos de carne roja, convirtiéndose en el complemento ideal para una cena especial. Se recomienda servir entre 16-18°C para disfrutar al máximo de sus cualidades.