Alvear PX 1920

El Alvear PX 1920 es un tesoro enológico que proviene de una de las bodegas más antiguas de Andalucía, Bodegas Alvear, con una tradición que data de 1729. Este vino generoso es una auténtica joya de la D.O. Montilla-Moriles, elaborado exclusivamente con uvas Pedro Ximénez cuidadosamente pasificadas para concentrar su dulzor natural. Su añada de 1920 lo convierte en un vino de colección, con una maduración en barricas de roble que ha durado varias décadas. En vista, presenta un color caoba profundo con reflejos ámbar. En nariz, despliega una compleja y rica gama de aromas que evocan a pasas, higos secos, miel y toques de café tostado. En boca, es sedoso y envolvente, con una intensidad dulce equilibrada por una acidez sutil que lo hace persistente y de final largo. Es un vino que invita a la contemplación y que se disfruta mejor en buena compañía. Perfecto para acompañar postres, quesos azules o simplemente como un capricho después de una comida especial.