Alvear Fino Capataz

El Alvear Fino Capataz es un vino generoso que refleja la tradición y excelencia de la bodega Alvear, una de las más antiguas de Andalucía, fundada en 1729. Este fino se elabora exclusivamente con uvas Pedro Ximénez, cultivadas en la prestigiosa región de Montilla-Moriles, conocida por su clima ideal para este tipo de vinos. Su crianza bajo velo de flor le confiere un carácter seco y delicado, con una complejidad que lo hace único. De color pajizo brillante, en nariz despliega aromas punzantes y frescos con notas de almendra y hierbas secas. En boca es elegante, con una salinidad característica que se equilibra perfectamente con su acidez. Este fino es perfecto para disfrutar como aperitivo o acompañar platos de mariscos, pescados y jamón ibérico, brindando una experiencia auténtica de la cultura vinícola andaluza.